ОНЛАЙН - УРОКИ

Идеальные торты для кондитерского бизнеса. Готовая база начинок, бисквитов и кремы для покрытия тортов в одном авторском курсе, который не имеет аналогов!

Максимально классический, шоколадный и быстрый в приготовлении десерт, который дополнит ваш ассортимент и принесет дополнительный доход.

Удобные и практичные трафареты от Шеф-кондитера. С помощью трафаретов намного проще отсадить идеальные макарон различной формы: классический круг или фигурные.

Пирожные макарон не теряют свою актуальность и многие желают научиться их готовить. Курс поможет каждому разобраться в процессе приготовления макарон, а результат не заставит себя долго ждать. Авторская методика, материал без лишней ненужной информации с подробным описанием уже ждут вас.

Штоллен — традиционное зимнее угощение, которое в Германии принято готовить на Рождество. Простой и невероятно вкусный немецкий кекс, который покорит сердца самых искушенных гурманов.

Идеальный рецепт домашнего медового торта. Безупречный разрез и вкус.

Чизкейк «Сан-Себастьян» или «Баскский» — Испанский десерт, который придумали в 1990 году, в городе Сан-Сабастьян. Рецептов такого чизкейка множество, но не всегда получается идеальная текстура и вкус, поэтому сохраните для себя этот урок, зарабатывайте и готовьте правильно с самого начала.

Откройте для себя самые изысканные, ароматные и нежные чизкейки. Идеальные сочетания и максимально простая и правильная технология приготовления!

Новый вид советского классического пирожного, которое пробовал каждый. Простой и быстрый процесс приготовления, натуральный внешний вид десерта, хрустящая глазурь из шоколада - всё это в новом уроке Ванильная «картошка»!

С пониженным содержанием сахара, очень воздушные и простые в приготовлении. Сырный мусс с ванилью, яркое клубничное конфи и чёрное хрустящее «сабле» без красителя!

Ароматные и воздушные краффины с маслинами и вялеными томатами. Соленое тесто «бриошь» с быстрой расстойкой и красивой текстурой.

Рецепт самого сочного, простого и вкусного творожного кулича с воздушной текстурой именно в этом уроке!

Быстрый, простой и очень красивый декор для куличей.

Нежный чизкейк с малиновой кислинкой в романтичном исполнении.

Меренга, которая получится и будет таять во рту, легкий и воздушный крем на основе сыра маскарпоне, тропический соус, который разбавит сливочный вкус, а свежая и ароматная клубника подчеркнут эстетический вид десерта. Немного мяты для контраста вкуса.

Шоколадный декор всегда будет в тренде кондитерского искусства!
С помощью этого курса вы научитесь изготавливать быстро и правильно различные шоколадные фигурки.

Для тех, у кого нет возможности посетить живой мастер-класс по приготовлению куличей. Максимально подробная технологическая карта с иллюстрациями.

Приготовить идеальный чизкейк?Легко!Загляни на мини-курс по чизкейкам!

Любимый многими, пропитанный, слоеный и такой нежный-тот самый торт «Наполеон»!