Ароматные и воздушные краффины с маслинами и вялеными томатами. Соленое тесто «бриошь» с быстрой расстойкой и красивой текстурой.

Чему вы научитесь?

•Работать с дрожжами и не бояться опары

•Узнаете секреты домашней расстойки:2 варианта

•Покажу расстойку в машине Cooking Chef XL

•Увидите легкую и ажурную формовку краффина

•У вас будет рабочий рецепт для потока заказов, семьи и производства

•Одно тесто, а начинку можно менять по вашим предпочтениям.

•Уроки/Курсы возврату и обмену не подлежат.

•Доступ к учебному материалу 1 год

Содержание урока:

•Видео-урок «Гастрономический краффин»

•ТТК «Гастрономический крафин»

•Рекомендации/Ссылки